Café Irlandés
Bebida caliente
8 min 
Normal
INGREDIENTES
- 100ml de café (va preparado).
- 20 ml de azúcar líquido de caña (o 2 cditas de azúcar común)
- 40 ml de whisky
- 40 ml de nata de repostería (30% M.G; muy fría)
MATERIALES
- Máquina expresso
- Jarra de leche
- Vaso alto
- Bol
- 1 barilla/batidora
- 1 cuchara pequeña
PREPARACIÓN
1. Mezcla el azúcar y el whisky. Calienta en el microondas o en una cacerola.2. Haz el café (que debe tener más o menos la misma temperatura que el whisky endulzado).
3. Vierte el café en el vaso con whisky. Para que queden unas capas diferencidas entre el whisky y el café, tienes que poner una cuchara pequeña inclinada en un ángulo de 90°. Y luego, echar lentamente el café sobre el whisky usando la parte convexa de la cuchara.
4. Bate la crema hasta transformala en crema chantilly. Es importante que la nata tenga un 30% de materia grasa y que esté muy fría, de lo contrario no quedará con volumen. Échala sobre el café
5. Si quieres puedes decorarlo con ralladuras de chocolate. Listo!
