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Aunque no es algo nuevo, son muchas las personas que consumen café frío y disfrutan con todas sus propiedades. El Cold Brew comienza a arraigar en la cultura del café. Pero, ¿qué es el Cold Brew café? Aún hay gente que no lo tiene claro. El...

Resolvemos la incógnita y vemos algunas de las diferencias entre espuma de leche y crema de leche. En primer lugar, se habla de espuma y crema de leche como si se tratase de la misma sustancia. Cuando se crema la leche para conseguir espuma, lo que...

Cafès Roura, SA, lleva vinculado al mundo del café desde 1958. Y ahora, más que nunca, después de más de 60 años de historia, quiere estar a su lado y colaborar en todo lo que esté a su alcance. Es la tercera generación de la familia Roura quien...